sunapple碎碎念

這兩天我又發揮瘋狂吃吃看的精神了

第一樣是禮拜六晚上的日式乳酪蜜汁烤南瓜
日式乳酪蜜汁烤南瓜

方法請見這裡
窮留學生懶人食譜 日式乳酪蜜汁烤南瓜
(照片中的南瓜約二分之一顆)

食後感:
很好吃呦 很適合當點心的一道菜，雖然不太適合配飯(因為是甜的)
不過我還是吃了好幾塊配飯喔

小技巧:
每一塊南瓜上的蜂蜜要塗均勻，才會一樣甜喔!
盡量讓每一塊南瓜都可以被乳酪片蓋住，烤好之後上面才都會有乳酪

第二樣是禮拜日晚上的鰹魚風味南瓜小菜
鰹魚風味南瓜小菜

方法參考至批踢踢cookclub版ppitt版友分享的南瓜小菜
1.南瓜去子〈不用去皮，皮煮軟也很好吃的〉切成小塊
2.蒜頭、薑、蔥都切成末
3.先熱油鍋〈油一點點就可以了〉，爆香薑和蒜頭
4.再把南瓜丟下去，炒一炒，放入適量烹大師，攪拌均勻
5.接著加約一杯水煮一下，可以蓋上鍋蓋轉小火悶一下
6.邊煮邊翻動，煮到差不多有一些南瓜肉已經煮爛了，
湯汁變少、變的黃黃的時候就差不多了
7.起鍋前再把蔥末丟下去拌一拌就好了
ps.因為有加烹大師所以不需要再加鹽和味精了
(照片中的南瓜約四分之一顆)

食後感:
超讚的!被大家吃光光了鰹魚風味很讚喔!搭上南瓜的甜味真的很合

小技巧:
南瓜的皮沒有煮軟的話會很硬，所以要悶久一點才會軟軟好入口喔!
爆香的油真的只要一點點就好，我今天有點加太多了

第三樣是禮拜日晚上的南瓜蒸蛋
南瓜蒸蛋

方法參考至批踢踢cookclub版xyxyx2版友分享的南瓜蒸蛋
1.南瓜挖去籽、不削皮，盛在容器內，入電鍋，外鍋加1又1/2杯水蒸熟
2.雞蛋加1杯溫水，加鹽打勻成蛋汁
3.將南瓜挖取，加至2中，移入電鍋，外鍋加3/4杯水煮蛋，待開關跳起即成
4.蒸的過程中，約5min.掀一次鍋蓋
(照片中的南瓜約四分之一顆，雞蛋三顆，水電鍋杯一杯，鹽一匙)

食後感:
軟軟嫩嫩的蒸蛋，有南瓜的甜味，小朋友大人都喜歡吃喔!

小技巧:
蛋和鹽要攪拌均勻，蛋和南瓜也要拌均勻

呵呵~~~這幾次煮下來很有成就感喔
下次回家再來嘗試新料理，大家再來瘋狂吃吃看吧

這一顆大南瓜只要35元，可以煮成三樣菜，真是好便宜呀