超好味的檸檬雞！
作法說難不難，只是比較"厚工"
材料：
雞胸肉……2片
A料：酒、醬油各1大匙。
B料：蛋白1/2個、太白粉適量。
C料：番茄醬、糖各半大匙、鹽少許、
高湯半杯、香油、胡椒粉、太白粉水各適量，
檸檬半個，香菜屑少許。
作法：
1. 雞胸肉切片加A料，醃20分鐘後沾B料（依序），
下油鍋炸成金黃色再盛出。
2. 半個量之檸檬汁和C料混合煮沸後，淋於雞肉上即可。
出自：簡易中國料理
來源：批踢踢 cookclub版 onlinebook分享的 http://www.onlinebook.com/
小心得：
1.雖然步驟很繁複，但是真的很好吃！可以拿出來當做宴客菜，騙騙人啦XD
2.蛋白1/2個會不夠喔！一整個比較夠~太白粉可以多一點，炸起來才會酥
3.高湯不需要太多，不然沾料煮起來會太多，全部淋上去雞肉就會太濕了~
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