sunapple碎碎念

cookclub版看到的奈潔拉的優格起司雞塊
挺好吃的，只是步驟有點複雜~

食譜來源：批踢踢cookclub版cindy541版友分享電視上看來的食譜^^

材料：雞胸肉 + 優格 + 消化餅乾 + 起士粉 + 黑胡椒 + 少許鹽

做法 :
1.先把雞胸肉切成適當大小，或是直接用雞柳條會更嫩
2.把肉放進優格中醃，我是醃了一個晚上，最少要醃半小時
3.把消化餅乾放進塑膠袋中敲碎，再用桿麵杖滾一下讓他更碎
4.在消化餅乾碎片中加入起士粉、 黑胡椒粉、少許鹽，
   搖一下塑膠袋讓他均勻混合
5.把醃好的雞塊沾上消化餅乾碎片，由於有了優格，
   粉可以很輕易的附著上去
6.放進預熱好250度C的烤箱中，烤10分鐘後翻面，
   再烤5分鐘，就OK囉
7.我怕會烤焦所以有在上面覆蓋一層錫箔紙

我的小心得
1.強烈建議要用筷子夾雞肉，把雞塊粉弄在盤子裡，
   用筷子夾雞肉去沾粉，這樣才不會像我這傻蛋，
   弄的袋子和手都黏黏髒髒的，還把粉沾的不均勻
2.烤10分鐘不太夠耶~我覺得應該第一面烤20分，
   第二面可以烤15分
3.明天想再試試看，粉沾均勻之後，應該烤起來就不會太濕，
   希望會有一點脆的口感
4.味道真的很清爽，有點甜、有點酸，消化餅的味道很香喔！