非常簡單好吃的清蒸鱈魚
食譜來源批踢踢cookclub版btfy 版友提供
材料:鱈魚一片、蔥、薑、蒜若干、醬油、味醂
作法:
1.蔥切段、薑切片、蒜瓣拍一拍。魚洗淨。
2.醬油加味醂、水若干調勻。
3.取部分處理好的蔥薑蒜墊在磁盤上，放上魚。魚上再放剩下的蔥薑蒜。
將2.倒入盤中。
4.盤子蓋上加熱用保鮮膜，放入微波爐微五分鐘。
小心得
1.沒有微波爐，用電鍋蒸也是非常的簡單又好吃
大約外鍋放入一杯水，整盤魚放在蒸架上，
不需要包保鮮膜
2.應該是有味醂的關係，味道很鮮喔！
味醂還挺好用的呢~
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