sunapple碎碎念

總之，就先來看看
我到底去哪裡買銀波雞蛋布丁吧~

它在一個很隱密的小巷子裡，周圍都是賣衣服的批發零售商

它位於府前路二段40巷
看起來不像是店面，很像是傳統的住家兼工廠
賣布丁的老闆娘(?)態度不是很好^^"
就純粹賣東西不賣服務:P

這是我們買回來的布丁
10顆一袋，200元

簡陋的用塑膠袋裝起來，感覺很古早味:P
有附贈湯匙

布丁沒有封模，拿出塑膠袋就可以直接吃囉~

黃澄澄的外表，聞的到濃濃的雞蛋香
布丁邊邊帶著略為烤焦的痕跡

挖開以後，是很扎實的內容

吃的到濃厚的雞蛋香味
口味不會很甜，吃多也不會膩

再往下挖會有液體狀的焦糖

不是像統一布丁在下面有一層固態的焦糖
銀波布丁算是偏液態的

吃完以後，杯子裡還有一些糖水

銀波布丁的味道，除了濃厚的雞蛋風味之外
最特別的就是這個略苦的焦糖了
雞蛋風味搭配略苦的焦糖，譜成一段帶著成熟感的美味樂章

整體而言，這個府前路銀波雞蛋布丁
味道挺不錯的
就是很傳統的那種感覺
買布丁的時候，看到店內有大型的專業烤箱
看來這個布丁是烤出來的呢~

銀波布丁號稱是台南各大冰果室專用的
不曉得冰果室是用府前路的還是貝特美的銀波布丁呢？
偷偷說~
我覺得是府前路的耶，因為店門口擺著好多回收回來待洗的布丁杯子呀^^

這家店不是很好找
而且有時候去了還不一定買的到
不過，還是推薦大家到台南的時候可以到府前路去尋寶
找找看這家銀波雞蛋布丁喔^^

銀波雞蛋布丁
地址：台南市府前路二段40巷24號
電話：(06)2274747、2205916
ps.前往購買前建議先打電話詢問是否還有布丁，以免向隅

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