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上個禮拜天，老爺帶我去吃我很愛的東南亞料理
這次不是泰國菜，也不是越南河粉
而是馬來西亞的喲！

就是這家~
位於苓雅區成功一路的
和記馬來西亞肉骨茶專賣店
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之前聽老爺說過這家，直到上禮拜才有機會去吃~
店面不大，桌次也不多，用餐時刻都是高朋滿座~
有時候生意太好還會吃不到呢！

入座之後，老爺馬上點好了餐點
店家動作很快的就送上了這個！
台南泡菜 一份20元
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看似平凡的泡菜，味道卻是很棒！
酸的恰到好處，口感脆脆的，很清爽的感覺
不會辣喔！不敢吃辣的人也可以放心享用

接著，老爺又去弄了醬料過來
這是待會要沾肉骨來吃的豆瓣醬
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直接吃很鹹喔XD

過了一會兒~香噴噴的肉骨茶麵就上桌囉！
大大一碗的肉骨茶麵是75元
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裡面還挺豐盛的，有肉骨、凍豆腐、油條和白蘿蔔
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湯頭很甘醇，將油條吸滿湯汁之後再一口咬下，超好吃的
煮的入味的白蘿蔔也很棒
至於麵條則是有一點點粗、利於吸收湯汁的寬麵
一口麵再一口湯，感覺好幸福
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肉骨茶麵裡的肉骨沾上這豆瓣醬，超對味的，讓人忍不住忘記形象想直接拿起肉骨大啃特啃
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凍豆腐沾這個也很對味喔！

西哩呼嚕的吃完麵，再享用完肉骨，最後再把湯全部喝光光
真是大滿足呀！
濃厚口味的肉骨茶麵搭配清爽微酸的台南泡菜
非常速配！

店裡的招牌餐點除了肉骨茶麵還有類似小火鍋的肉骨茶，也可以點白飯來配
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對了~店裡還有賣肋排飯等其他餐點喔~

整體來說，肉骨茶的湯頭蠻不錯的，不會有過重的中藥味或是香辛味，會讓人想一口接一口的喝下去
不過，肉骨茶麵整體口味比較偏鹹，平常吃清淡口味的人可能會不習慣喔~
我吃完之後，也是喝了好幾口白開水才覺得好一些呢~

第一次品嚐和記肉骨茶麵，感覺很不錯
下次有機會再來到附近，我還會想再來吃喔

跟我一樣喜歡東南亞料理的朋友
可以到和記來品嘗看看呦！

以上心得就提供給各位看倌參考啦~

店家資訊
和記馬來西亞肉骨茶專賣店
地址：高雄市苓雅區成功一路157號(近阮綜合醫院)
電話：(07)5352661
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