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本篇文章引用自此
今天首次煮魚類的料理，嘗試的是料理達人LaNuit 網誌中的「用韓國柚子茶來作日式紅燒魚」，食譜請點上面的引用去觀看
我用的是虱目魚肚那一塊，是家人幫我買的，據說是3塊100元
日式醬油是工研的日式醬油露(柴魚香菇)-1瓶90元
http://www.kongyen.com.tw/ch/product/product04.html
味噌也是工研的產品，營養味噌-1小包16元
http://www.kongyen.com.tw/ch/product/product06.html#3150
柚子茶是正友柚子茶，就是我合購的那種囉~
http://www.wretch.cc/blog/sunapple0725&article_id=5852358
我覺得我做起來應該是重口味版吧
因為魚是LaNuit的三倍，所以我的調味料部份：日式醬油、味噌、米酒、柚子茶就都放了比較多
煮出來就像下面這樣子囉~~
日式柚香紅燒魚
老實說，我是個不喜歡吃魚的傢伙
作這一道菜完全是煮給家人吃的啦，我只吃了一口XD
不過，我的家人真的很捧場喔
整盤全部被吃光啦
感謝感謝
據說吃起來有蒲燒鰻的味道，還多了一股柚子的清香
因為大受家人的好評，所以這道菜算是成功囉
ps.
LaNuit 的 網誌 Nourriture délicieuse!!! 真的超棒的！真的是料理達人喔
大家有空可以去看看喔^^
http://www.wretch.cc/blog/lanuit
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