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(上圖取自Pchome商店街)
維力炸醬是個好物
午餐不知道要吃什麼，煮個麵線拌點炸醬就好了
要營養一些，多燙一把青菜感覺就很棒了~
不過老是拿來拌麵或是拌麵線實在無法消耗如此大罐的維力炸醬
所以呢~
拿來炒豬肉吧
材料：豬肉片、蒜頭、蔥、醬油、糖、太白粉、維力炸醬
作法：
1.豬肉先用一大匙醬油和一小匙糖醃一下，拌勻之後再以太白粉抓勻
2.蒜頭拍扁，蔥切成蔥花
3.將鍋燒熱，挖一匙維力炸醬的"油"入鍋，將蒜頭放入爆香
4.將醃好的豬肉放下去拌炒，稍微變白之後，挖一匙維力炸醬下去炒
5.持續翻炒到豬肉變熟，炸醬都均勻散開之後，就可以灑點蔥花起鍋囉~
小心得：
1.豬肉若是薄片很快就可以炒熟了，若是稍微有點厚度的豬肉塊
可以加點水再持續翻炒，這樣才不會外熟內生，鍋子也不會燒焦
2.這道炒豬肉大人小孩都喜愛，可以連吃好多飯^+++^
3.醬油和維力炸醬的份量都要依造豬肉的量來斟酌哦！
炸醬放太多可是會太鹹的~
超簡單又好吃的維力炸醬炒豬肉
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